Q：最新の投稿の表示数を増やしたい

サイドバーの「最新の投稿」の「表示する投稿数」のデフォルトが５になっていますので、それを増やせばOKです。

「外観　＞　ウィジェット」の「サイドバー」で「最新の投稿」の右側の▼をクリックします。

「表示する投稿数」の▲をクリックして数を増やします。